Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(24)
Forma i typ
Artykuły
(23)
Książki
(1)
Dostępność
tylko na miejscu
(1)
Placówka
Czytelnia
(1)
Autor
Ciszowski Krzysztof
(5)
Hydzik Piotr
(5)
Potocki Artur
(5)
Helbin Jadwiga
(4)
Pokrzywa Piotr
(4)
Pokaż więcej ...
Dulińska-Stanek Ewa
(3)
Czarnobilska Ewa
(2)
Kolarzyk Emilia
(2)
Mazur Marcel
(2)
Myszkowska Dorota
(2)
Seweryn Michał
(2)
Szkolnicka Beata
(2)
Bandoła Katarzyna
(1)
Bandoła Piotr
(1)
Chmielewska Anna
(1)
Chmielewska Anna (alergolog)
(1)
Pokrzywa Piotr (nauki techniczne)
(1)
Szot Wojciech
(1)
Szot Wojciech M
(1)
Zając Joanna
(1)
Zając Joanna (nauki medyczne)
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(24)
Kraj wydania
Polska
(24)
Język
polski
(24)
Temat
Żywność
(10)
Toksykologia żywności
(8)
Zanieczyszczenia żywności
(5)
Bezpieczeństwo żywności
(3)
Rośliny
(3)
Pokaż więcej ...
Dodatki do żywności
(2)
Uprawa roślin
(2)
Alergia pokarmowa
(1)
Bakterie
(1)
Diety alternatywne
(1)
Grzyby jadalne
(1)
Grzyby trujące
(1)
Jakość żywności
(1)
Metale
(1)
Nadwrażliwośc pokarmowa
(1)
Nanotechnologia
(1)
Niemowlę
(1)
Olejki eteryczne
(1)
Pestycydy
(1)
Pleśnie
(1)
Produkcja żywności
(1)
Przyprawy
(1)
Suplementy diety
(1)
Wirusy
(1)
Zaburzenia odżywiania
(1)
Zwierzęta - hodowla
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręczniki
(1)
24 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod red. Emili Kolarzyk ; aut. Michał Seweryn, Piotr Pokrzywa, Ewa Dulińska-Stanek, Katarzyna Bandoła, Emilia Kolarzyk, Jadwiga Helbin, Wojciech Szot, Joanna Zając, Artur Potocki, Ewa Czarnobilska, Dorota Myszkowska, Anna Chmielewska, Marcel Mazur, Piotr Hydzik, Krzysztof Ciszowski, Beata Szkolnicka. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2016. - 766, [1] s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
Autor
Kolarzyk Emilia. Seweryn Michał Pokrzywa Piotr (nauki techniczne) Dulińska-Stanek Ewa. Bandoła Katarzyna. Helbin Jadwiga. Szot Wojciech M. Zając Joanna (nauki medyczne) Potocki Artur. Czarnobilska Ewa. Myszkowska Dorota. Chmielewska Anna (alergolog) Mazur Marcel. Hydzik Piotr. Ciszowski Krzysztof. Szkolnicka Beata.
Forma i typ
Książki.
Temat
Toksykologia żywności. Żywność Jakość żywności.
Gatunek
Podręczniki.
Bibliogr., netogr., wykaz aktów prawnych przy pracach. Indeks.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 4861 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Aspekty dietetyczne grzybów wielkoowocnikowych / Jadwiga Helbin. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 312-340.
Autor
Helbin Jadwiga.
Temat
Grzyby jadalne
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Zatrucia grzybami wielkoowocnikowymi / Krzysztof Ciszowski. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 353-386.
Autor
Ciszowski Krzysztof.
Temat
Grzyby trujące Toksykologia żywności.
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Metody konserwowania żywności / Jadwiga Helbin. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 103-111.
Autor
Helbin Jadwiga.
Temat
Żywność
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Dodatki do żywności / Piotr Pokrzywa. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 53-62.
Autor
Pokrzywa Piotr.
Temat
Dodatki do żywności. Żywność
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Toksyny i substancje antyodżywcze roślin konsumpcyjnych / Krzysztof Ciszowski; Beata Szkolnicka. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 509-622.
Autor
Ciszowski Krzysztof. Szkolnicka Beata.
Temat
Rośliny Toksykologia żywności.
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Skutki toksyczne olejków eterycznych i roślin przyprawowych / Krzysztof Ciszowski. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 623-706.
Autor
Ciszowski Krzysztof.
Temat
Rośliny Toksykologia żywności. Przyprawy. Olejki eteryczne.
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Metale, półmetale i niemetale / Piotr Hydzik. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 237-272.
Autor
Hydzik Piotr.
Temat
Żywność Zanieczyszczenia żywności. Toksykologia żywności. Metale.
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Wybrane kategorie środków spożywczych / Ewa Dulińska-Stanek. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 89-102.
Autor
Dulińska-Stanek Ewa.
Temat
Suplementy diety. Niemowlę
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Trwałe zanieczyszczenia organiczne (TZO) / Piotr Hydzik. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 273-299.
Autor
Hydzik Piotr.
Temat
Żywność Zanieczyszczenia żywności. Toksykologia żywności.
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Nadzór nad bezpieczeństwem żywności / Piotr Pokrzywa. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 63-67.
Autor
Pokrzywa Piotr.
Temat
Żywność
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Ocena stanu sanitarnego zakładów żywienia zbiorowego / Piotr Pokrzywa. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 127-131.
Autor
Pokrzywa Piotr.
Temat
Bezpieczeństwo żywności
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Pozostałosci leków weterynaryjnych w żywności / Piotr Hydzik. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 301-306.
Autor
Hydzik Piotr.
Temat
Żywność Zanieczyszczenia żywności. Toksykologia żywności.
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Zwiążki stosowane w uprawach roślinnych / Artur Potocki. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 135-149.
Autor
Potocki Artur.
Temat
Uprawa roślin Pestycydy.
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Zatrucia grzybami pleśniowymi - mytotoksyny i mykotoksykozy / Krzysztof Ciszowski; Wojciech Szot. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 387-469.
Autor
Ciszowski Krzysztof. Szot Wojciech.
Temat
Pleśnie Toksykologia żywności.
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Współczesne i interdyscyplinarne podejście do żywności / Emilia Kolarzyk. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 15-49.
Autor
Kolarzyk Emilia.
Temat
Zaburzenia odżywiania Diety alternatywne. Bezpieczeństwo żywności
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Zagrożenia mikrobiologiczne w aspekcie bezpieczeństwa żywności / Piotr Pokrzywa; Katarzyna Bandoła; Michał Seweryn. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 113-125.
Autor
Pokrzywa Piotr. Bandoła Piotr. Seweryn Michał.
Temat
Bezpieczeństwo żywności Bakterie. Wirusy.
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Związki mające zastosowanie w hodowli zwierzęcej / Artur Potocki. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 151-154.
Autor
Potocki Artur.
Temat
Zwierzęta - hodowla.
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Zanieczyszczenia techniczne pochodzace z opakowań i urządzeń / Artur Potocki. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 155-166.
Autor
Potocki Artur.
Temat
Żywność Zanieczyszczenia żywności.
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Korzyści i zagrożenia związane ze spożyciem roslin konsumpcyjnych / Joanna Zając; Jadwiga Helbin. W: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka, Kraków 2016 s. 473-508.
Autor
Zając Joanna. Helbin Jadwiga.
Temat
Rośliny
Tekst w wyd. zbior. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka.
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej